Durante décadas los aminoácidos ramificados (BCAA) han sido mucho más populares que las fórmulas de aminoácidos esenciales o EAA. Pero realmente ¿cuál ha sido la razón para que los BCAA fueran los favoritos de los deportistas y de la industria?
Aunque siempre han existido varios y serios estudios que demostraban la mayor eficacia de los esenciales, las marcas de suplementos centraron toda su atención en los tres aminoácidos de cadena ramificada leucina, valina e isoleucina. ¿Por qué razón? ¿Son de verdad mejores los BCAA que los EAA?
De hecho, la controversia no debería de ser BCAA contra EAA, ya que como sabes, los ramificados están incluidos dentro de la lista de los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir.
¿Pero, qué son los aminoácidos esenciales?
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¿Pero, cual es la mejor proteína? Esta es una pregunta que mucha gente se hace. Totalmente lógico ¿verdad? De hecho, al ser la proteína el principal suplemento que todo aficionado a las pesas pero también a otros deportes de desgaste, consume a diario, determinar cual es la mejor opción, es una duda normal que ronda en la mente de cualquier persona. Pero la verdad es que la respuesta es algo más complicada de lo que nos gustaría ;-)
Voy a romper una lanza a favor de las proteínas vegetales. La verdad es que en el ámbito culturista y del entrenamiento de fuerza, las proteínas vegetales han tenido siempre una mala fama o se las ha mirado con cierto desprecio. Sin embargo, parece que las cosas están cambiando y los estudios avalan la eficacia de algunas proteínas vegetales en el desarrollo muscular, como es el caso de la proteína de arroz.
