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El aceite de coco vs. triglicéridos de cadena media MCT ¿Malos para el corazón?

El aceite de coco y los triglicéridos de cadena media MCT ¿Malos para el corazón?La American Heart Association pone al aceite de coco en una mala posición. Aunque durante años se ha dicho que el aceite de coco era una alternativa saludable al aceite de oliva o al aceite de canola, o que era una buena ayuda para perder peso, parece que nuevas investigaciones han demostrado que el aceite de coco es malo para el corazón. Veamos por qué.

Para algunos expertos, el aceite de coco nunca ha sido una buena opción a los clásicos aceites vegetales más utilizados en nuestra gastronomía. La razón principal por la que nunca ha sido del gusto de muchos profesionales de la salud era su alto contenido en grasa saturada. Una simple cucharadita contiene prácticamente 12 gramos de grasa saturada. Imagínate una receta que requiera de dos o tres cucharaditas. Esto es un montón de grasa saturada corriendo por tus venas.

La verdad es que el aceite de coco es extremadamente rico en grasas saturadas. De acuerdo con un nuevo estudio dirigido por el reputado profesor de Harvard, Franck Sacks, la American Heart Association ha confirmado que el aceite de coco es malo para el corazón.

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¿El Ácido Araquidónico funciona o es tirar el dinero?

¿El Ácido Araquidónico funciona o no merece la pena?A primera vista, el ácido araquidónico puede parecer una de las ayudas más serias para el culturista natural que quiera un anabólico para avanzar en su desarrollo y que no quiera tocar otras opciones como los SARMs o los prohormonales. Sin embargo, este ácido graso poliinsaturado Omega-6, puede crear cierta confusión al ser teóricamente un compuesto pro-inflamatorio y que puede causar dolor muscular y articular.

A pesar de estas características aparentemente contradictorias, el ácido araquidónico está involucrado en una cascada metabólica que hace que sea uno de los constructores musculares “para volumen” más poderosos del mercado de los suplementos naturales.

Como ves, he recalcado la etiqueta “para volumen” por que según mi propia experiencia (lo he probado en varias ocasiones), su propia forma de actuar hace que los resultados obtenidos sean más del gusto de los amantes del volumen puro y lejos de los que buscamos líneas más estéticas o definidas.

Qué es el ácido araquidónico y cómo funciona

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Entrar en cetosis: Efectos y beneficios durante el primer mes

Entrar en cetosis: Efectos y beneficios durante el primer mesSeguro que has oído hablar del concepto “entrar en cetosis“. La lista de beneficios de la denominada dieta cetogénica es muy larga y en algunos casos hasta sorprendente. Estos son los efectos que puedes esperar después del primer mes de cambiar a un plan de dieta cetogénica.

¿Pero qué es exactamente “entrar en cetosis“? Si nos fijamos en lo que dice Wikipedia, entrar en cetosis es una situación metabólica del organismo provocada por un déficit en el consumo de carbohidratos, lo que induce a la lipolisis de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados “cuerpos cetónicos”, los cuales descomponen las grasas en cadenas más cortas, generando acetoacetato que es usado como fuente de energía por el cerebro y el resto de los órganos del cuerpo. Según los estudios, en estados de ayuno puede aportar hasta el 75% de la energía necesaria. Es decir, el cuerpo deja de utilizar como fuente de energía los carbohidratos, sustituyéndolos por las grasas como fuente principal.

Para muchos expertos y nutricionistas deportivos, el aumento exponencial del consumo de cereales y azúcar durante las últimas décadas, ha hecho olvidar a nuestro organismo esta vía energética de gran importancia. De hecho, la cetosis es el fundamento básico de otras muchas dietas muy populares actualmente. Vamos a ver sus beneficios:

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7 errores clásicos a la hora de eliminar la grasa corporal

7 errores clásicos a la hora de eliminar la grasa corporalCada año miles y miles de personas en todo el mundo deciden que quieren eliminar la grasa corporal y bajar de peso. ¿Pero cuántos realmente lo consiguen? ¿O aunque sea llegar a la mitad de su objetivo?

Pues según algunas estadísticas, resulta que aproximadamente sólo el 6% de las personas que se lo propone, logra realmente sus objetivos de eliminar la grasa corporal. Unas estadísticas deprimentes ¿verdad?.
Entonces, ¿qué es lo que tiene ese 6% de estas personas que son capaces de lograr sus objetivos cuando todos los demás fracasan una y otra vez?
Si bien conocemos y hacemos un montón de cosas bien, la diferencia de este 6% está más en las cosas que no hacen y que convierte su objetivo en éxito. Así es, hay una gran cantidad de personas que cometen los clásicos errores y que los hacen descarrilar totalmente de su objetivo principal.

Estos son los 7 errores más habituales cuando queremos eliminar la grasa corporal

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Ácidos grasos Omega 3 del pescado aumentan el IGF-1

Ácidos grasos Omega 3 del pescado aumentan el IGF-1Más ácidos grasos Omega 3 del pescado, más IGF-1. Así se deriva de un estudio realizado en la Universidad Tecnológica de Texas, en el que los investigadores estaban realmente tratando de determinar los efectos anabólicos de los ácidos grasos del pescado en el esqueleto.

Cada vez que leo un artículo como el que escribí en este blog sobre los disruptores hormonales, me pregunto si nuestras hormonas se encuentran constantemente saboteadas por infinidad de sustancias de las que apenas somos conscientes. La contaminación, la ropa, todo lo que comemos… todo parece influir negativamente en mantener nuestras hormonas en los mismos niveles que cuando teníamos 20 años. Pero al igual que desconocemos todas estas negativas influencias, también se descubren nuevas propiedades de sustancias naturales de siempre conocidas. Es el caso de los ácidos grasos del pescado, los famosos Omega 3, repletos de beneficiosos efectos y uno más ;-), ahora también aumentan los niveles de IGF-1

Beneficios de los ácidos grasos Omega 3 del pescado

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